LES MATIÈRES PREMIÈRES

Dans la section des «matières premières» vous apprendrez grâce aux articles tout mon savoir sur le rapport aux ingrédients utilisés en boulangerie.
Ces articles sont simplifiés afin que tout le monde puisse comprendre sans avoir forcément de connaissances dans le métier.

LES ARTICLES

Levure boulangère

L’œuf 

L’eau 

Levure chimique

Le beurre

Le sel

La farine de blé

Le lait

Le sucre

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