Les matières premières

Dans la section des «matières premières» vous apprendrez grâce aux articles tout mon savoir sur le rapport aux ingrédients utilisés en boulangerie.
Ces articles sont simplifiés afin que tout le monde puisse comprendre sans avoir forcément de connaissances dans le métier.

La levure boulangère

levure de bière

La levure chimique

La farine de blé

farine de blé

L'oeuf

L’œuf 

Le beurre

Le lait

LAIT
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