par Edouard Da silva vieira | Mai 26, 2018 | pains, Recettes
DESCRIPTION: Le pain naan fromage est un dérivé du pain naan classique.Ce pain est originaire du moyen orient. Pour la cuisson, il est plaqué sur la paroi intérieure d’un four creux TEMPS DE PREPARATION Le temps de préparation du pain naan au fromage est de...
par Edouard Da silva vieira | Fév 3, 2018 | Brioches
DESCRIPTION: Pour cette article, je vous présente une création personnelle dans le thème du burger sucré.Ce burger est composé de brioche, de chocolat, de pomme à la cannelle et de crème Chantilly. Ce burger n’est pas un trompe l’œil mais vraiment un concept de...
par Edouard Da silva vieira | Sep 27, 2017 | pains, Recettes
DESCRIPTION: Certaines histoires racontent qu’il aurait été inventé à New York, d’autres prétendent qu’il serait originaire de Pologne. Ainsi, il existe plusieurs histoires concernant la création de ce pain, ce qui rend ses origines assez...
par Edouard Da silva vieira | Août 5, 2017 | pains
DESCRIPTION: Les origines des pains burgers se situent hors de nos frontières.En effet, créés à Hambourg en Allemagne, ils sont aussi couramment appelés “buns”, un mot que l’on doit aux anglophones. Cette recette, pratique, sert également à la...
par Edouard Da silva vieira | Août 3, 2017 | Brioches, Recettes
DESCRIPTION: Dans cette vidéo, je vais vous présenter comment mettre la brioche en valeur grâce à des saveurs exotiques. Cette recette est effectuée en 3 étapes: La réalisation de la crème pâtissière . Puis la réalisation du sirop. Enfin la réalisation du produit avec...
